Bakverk · Julen · Pyssel · Recept · Vit

Pepparkakshus…

 

Jag vet att det bara är mitten på november men jag har så mycket roliga saker jag vill få gjort till jul så jag har liksom tjuvstartat lite här hemma. Dagens stora projekt var att få ihop ett pepparkakshus. Köpte färdiga plattor på Ica men till nästa år blir det absolut hemmagjorda med en lite annorlunda design…

Tänkte visa er lite hur jag gjort med hjälp av bilder

För att få e riktigt vit och fast kristyr så ska du använda

1 äggvita

300g florsocker (helst utan stärkelse)

1 tsk citronsaft

Vispa äggvitan på låg hastighet med degkrokarna och sikta ner hälften av florsockret, tillsätt citronsaften och till sist det resterande florsockret. Om det blir för lös tillsätter du lite mer florsocker och blir det för hård tar du istället lite mer citronsaft. Och sedan vispar du tills den blir lagom följsam och slät.

Fyll sedan en sprits som du kan lägga i en fuktig handduk nä du pausar så att inte kristyren stelnar.

Och sedan är det bara att dekorera för glatta livet

Tyllarna jag hade tänkt använda är inte lika grova dom dessa men de var slut och då får man nöja sig med det man har

Nu finns det ju snöflingor och annat roligt att köpa i de flesta affärer bland bakhyllorna

Sedan använde jag kristyren som lim för att limma ihop hela huset då det blir så mycket jobb med smält socker, dessutom är det så varm att man lätt bränner sig så det här rekommenderar jag varmt.

Nu står mitt lilla hus på tork så det kan stelna ordentligt och så att jag kan fortsätta med lite mer detaljer någon annan dag, visst blev det fint!

Hoppas att några utav er blev lite sugna på att göra ett alldeles eget, riktigt roligt att ha på gottebordet nu till jul.

11 reaktioner till “Pepparkakshus…

  1. Här blir också pepparkakshus för första gången. Jag har köpt Ikeas men inte satt ihop än. Tänkte också göra eget nästa år för det gjorde vi när jag var liten. 🙂 I år får bli en test. 😉

    Hoppas vi ses snart! Kram

    1. Åhh hade ingen aning att Ikea har, du måste ju lägga ut en bild på det när det är klart så jag får se! Ger Icas ett litet minus då det inte fanns några riktiga fönster :0(

      Får ta en julfika snart!

  2. Wow vad fint!!

    Jag gick och suktade efter pepparkakshuset på ICA igår men vågar inte köpa hem än, tittade även på pepparkaksdegen, men den är jag rädd att äta upp. Du vet ju hur det är att vara gravid!

    1. Hahaha, ja det kan vara svårt att hålla fingrarna i styr ibland! Vi köper pepparkaksdeg som ligger i kylen och blir uppäten av M. Och när jag väl köper för att baka visst har någon varit där och nallat… hahaha

  3. Oj, jättesnyggt! Sist jag provade blev det snett och vint, jag brände mig på sockret och någon gick och nallade på det efter två dagar. Bra tips med kristyren, tack!

    1. Snett och vint tycker jag bara är charmigt, precis som med ett gammalt hus ;0)
      Nu slipper du bränna dig i alla fall!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s