Jag vet att det bara är mitten på november men jag har så mycket roliga saker jag vill få gjort till jul så jag har liksom tjuvstartat lite här hemma. Dagens stora projekt var att få ihop ett pepparkakshus. Köpte färdiga plattor på Ica men till nästa år blir det absolut hemmagjorda med en lite annorlunda design…

Tänkte visa er lite hur jag gjort med hjälp av bilder

För att få e riktigt vit och fast kristyr så ska du använda

1 äggvita

300g florsocker (helst utan stärkelse)

1 tsk citronsaft

Vispa äggvitan på låg hastighet med degkrokarna och sikta ner hälften av florsockret, tillsätt citronsaften och till sist det resterande florsockret. Om det blir för lös tillsätter du lite mer florsocker och blir det för hård tar du istället lite mer citronsaft. Och sedan vispar du tills den blir lagom följsam och slät.

Fyll sedan en sprits som du kan lägga i en fuktig handduk nä du pausar så att inte kristyren stelnar.

Och sedan är det bara att dekorera för glatta livet

Tyllarna jag hade tänkt använda är inte lika grova dom dessa men de var slut och då får man nöja sig med det man har

Nu finns det ju snöflingor och annat roligt att köpa i de flesta affärer bland bakhyllorna

Sedan använde jag kristyren som lim för att limma ihop hela huset då det blir så mycket jobb med smält socker, dessutom är det så varm att man lätt bränner sig så det här rekommenderar jag varmt.

Nu står mitt lilla hus på tork så det kan stelna ordentligt och så att jag kan fortsätta med lite mer detaljer någon annan dag, visst blev det fint!

Hoppas att några utav er blev lite sugna på att göra ett alldeles eget, riktigt roligt att ha på gottebordet nu till jul.